#Omega－3
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11/10（二）
TVBS新聞網偏藍一堆人天天吃！營養師警告：「這樣煮鮭魚」根本在吞毒
現代人健康意識抬頭，口感滑嫩、富含Omega-3脂肪酸的鮭魚成為餐桌上的熱門首選，許多人希望透過飲食來幫助身體抗發炎、保護心血管與大腦。然而，營養師張益堯提醒，若烹調方式錯誤，不僅營養全泡湯，還可能吃進對身體有害的物質。尤其是外食族與家常菜中最常見的「煎鮭魚」，背後其實隱藏著不容忽視的高溫危機。
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別怪內臟！「一餐一盒小番茄」害三酸甘油脂狂飆 吃2種魚降最快
營養師李婉萍分享，一名患者相當苦惱，明明自己已戒掉吃內臟，但三酸甘油脂依舊過高。對此，李婉萍說明，其實問題不一定是油吃太多，而是飲食中的醣類，如澱粉、糖、水果等，攝取過多導致。對此，她建議，可以透過減少精緻醣類、補充好油 Omega-3、嚴格限酒、水果一天2份等方式降三酸甘油脂。其中，富含Omega-3的深海魚，如鯖魚、鮭魚，是降三酸甘油脂最快的食物。
40歲後最該補的不是只有鈣！營養師揭「7種抗老營養素」，其中1種越老越難吸收
40歲後女性該補充哪些維生素？營養師揭7種重要營養素，包括維生素B12、維生素D、鈣、鎂、鉀、Omega-3與益生菌，整理每日攝取量、天然食物來源與保健食品補充注意事項，從骨骼健康、血壓到腸道保養一次了解。
中時新聞網偏藍三酸甘油酯超標別再怪內臟！ 她一餐一盒小番茄 才是元凶
三酸甘油酯過高，不一定是吃太多油。營養師李婉萍分享，一名患者喊自己已戒掉內臟，三酸甘油酯數值卻始終降不下來，其實問題出在平時吃的澱粉、甜食甚至水果。她提醒，果糖也會影響三酸甘油酯，曾遇過患者一餐吃掉一
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魚油保健邁入新紀元！活性介質SPM躍升國際學術焦點
現代人高壓、熬夜，身體常處於亞健康狀態，不少民眾習慣補充魚油做日常保健。不過國際最新研究指出，魚油保養不單看原料濃度，關鍵更在於人體如何發揮「主動調控」，其中活性成分「SPM」，也躍升為學界關注焦點。
柯夢波丹
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