#OMEGA－3
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11/15（日）
中天新聞網偏藍每天吃魚油防失智？研究追蹤2年沒效果：別只靠保健品
每天吃一顆魚油，就能讓記憶力變好、預防失智嗎？重症醫師黃軒分享一項研究指出，每天補充2000毫克DHA，雖然能讓血液及腦部周圍的DHA含量增加，但追蹤2年後，受試者的記憶力和腦部變化並沒有明顯改善，提醒民眾別把魚油當成預防失智的保證。
風傳媒偏藍鮭魚別再用乾煎！專家教簡單1招更營養「多汁軟嫩不乾柴」：鹹香入味又快熟
鮭魚富含Omega-3脂肪酸、維生素D、維生素B12及硒等營養素，是不少民眾日常飲食中的熱門食材。不過，許多人習慣將鮭魚下鍋香煎，認為煎至表面金黃酥脆最能帶出鮮味，卻可能忽略烹調溫度對營養的影響。營養師張益堯提醒，高溫煎烤可能使鮭魚中的Omega-3脂肪酸受到破壞，也可能增加有害物質產生的風險。相較之下，水煮、清蒸等濕熱烹調方式，能減少高溫對營養成分的影響，......
攝護腺保養吃什麼？營養師推番茄、花椰菜、牡蠣5大類食物
男性如果發現上廁所時間變長、半夜頻繁起床尿尿，甚至總覺得尿不乾淨，都可能是身體發出的提醒，應多加留意攝護腺健康。 營養師高敏敏指出，攝護腺保養除了留意身體變化，也可以從日常飲食著手，透過均衡攝取不同營養素，為健康打好基礎，並推薦5大類食物，…
TVBS新聞網偏藍吃魚油血脂還是高？21項研究揭關鍵 劑量、時間都要注意
明明每天都有吃魚油，健檢報告上的三酸甘油酯卻還是偏高？營養師薛曉晶指出，同樣是補充魚油，有些人血脂改善明顯，有些人卻沒有太大變化，關鍵可能在於每天實際攝取多少EPA與DHA，以及持續補充多久。
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