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10/5(一)
中天新聞網偏藍吃蛋不只顧膽固醇!研究:每周5次有助降失智風險
營養師張語希引述一項歷時15年、追蹤近4萬名美國成年人的研究指出,每周吃雞蛋5次以上者,未來罹患阿茲海默症的風險最多可下降27%,可能與雞蛋富含膽鹼、維生素B12及Omega-3等營養素有關。她強調該研究僅顯示相關性而非因果,維持大腦健康仍須仰賴均衡飲食、規律運動與良好睡眠等生活習慣。

三立新聞網偏綠每週吃5次雞蛋!阿茲海默症風險「狂降27%」 譚敦慈曝每天上限
營養師張語希指出,研究顯示每週吃雞蛋5次以上,阿茲海默症風險最多降低27%,因其富含維生素與膽鹼等健腦營養。此外,無毒教母譚敦慈建議一天可吃3顆蛋以調節膽固醇,但強調雞蛋務必充分煮熟,避免感染沙門氏菌。專家提醒,預防失智與維持健康不能僅靠單一食物,仍需搭配均衡飲食、規律運動及良好睡眠。


