不是核桃！研究：「1食物」每週吃5次 阿茲海默症風險降27%

吃雞蛋不只補充蛋白質，也可能與大腦健康有關。營養師張語希提到，美國一項研究發現，每週吃雞蛋5次以上的人，相較於幾乎不吃雞蛋者，阿茲海默症風險最多降低27%。不過，若想維持大腦健康，除了適量攝取雞蛋，也應維持均衡飲食、規律運動及良好睡眠等。...