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本頁 32 篇 · 依報導日期顯示摘要

魚油與大腦健康有關？研究揭關鍵
高齡化社會來臨，如何維持大腦健康與正常認知功能，近年成為全球營養科學的重要研究課題，不斷探討魚油中的Omega-3脂肪酸，尤其DHA、EPA和大腦結構、神經細胞正常運作及認知功能之間的關聯，希望取得魚油是否能進一
10/30 16:42署名特輯https://www.chinatimes.com/realtimenews/20261030003324-260418
雙11開搶旺旺太陽星祭三重優惠最高現折666元
雙11購物節開跑，保健食品成為消費者採購清單的重點項目。旺旺太陽星推出「雙11最強特惠大方送」，即日起至11月27日官方網站祭出多項優惠，包括「買就送、滿額送、折扣價」三重好禮，還開放各品項任意購，還有購物金
10/29 17:31署名特輯https://www.chinatimes.com/realtimenews/20261029003883-260418
發酵食品登太空站克菲爾＋果蔬變身未來食物
隨美國、中國大陸等國積極發展月球與火星探索計畫，太空人未來若要長期駐留外太空，取得足夠營養是一大挑戰。美國國家航空暨太空總署NASA近年將克菲爾、優格相關發酵菌種及經生物工程改造的酵母送上國際太空站（ISS
10/28 16:09署名特輯https://www.chinatimes.com/realtimenews/20261028003272-260418
怕酒精傷身克菲爾掀發酵飲品熱潮
全球健康飲食風潮持續升溫，隨著消費者越來越重視消化道健康，加上年輕世代開始關注酒精對身體的影響，飲料市場正出現新變化。過去聚會常見的啤酒、紅酒、白酒、調酒等各類酒精飲品，如今有更多低酒精、無酒精飲品可
10/20 16:07署名特輯https://www.chinatimes.com/realtimenews/20261020003477-260405
發酵食品為何爆紅？學界研究聚焦克菲爾
從泡菜、優格、酸菜到克菲爾（Kefir），這些流傳數百甚至數千年的傳統發酵食品，重新成為全球健康飲食焦點。隨著發酵科學與微生物研究持續發展，近期多家國際媒體相繼關注克菲爾等發酵食品，科學家也開始深入探索發
10/20 15:28署名特輯https://www.chinatimes.com/realtimenews/20261020003272-260418
睡前肚子餓怎麼吃？克菲爾成討論焦點
晚上追劇看到一半，肚子突然咕咕叫，到底該不該來碗泡麵或吃根黃瓜、胡蘿蔔或一根香蕉？因為「晚上吃宵夜會變胖」已是一種既定印象，更是不少人的飲食禁忌。然而部分研究顯示，吃不吃宵夜，是否影響健康，可能不只是
10/15 16:10署名特輯https://www.chinatimes.com/realtimenews/20261015003452-260418
消化道菌相怎麼養？補充克菲爾、調生活型態
從優格、泡菜、酸菜，到近年討論度快速上升的克菲爾（Kefir），人類食用發酵食品已有悠久歷史。隨著「腸道菌相」成為營養科學熱門關鍵字，這些古老食物也重新受到關注。然而，專家提醒，發酵食品種類與微生物組成差
10/12 16:08署名特輯https://www.chinatimes.com/realtimenews/20261012002991-260418
克菲爾、骨湯真的健康嗎？營養真相揭密
打開社群平台，骨湯、克菲爾（Kefir）、希臘優格、酸菜、蘋果醋、奇亞籽等「健康食品」幾乎天天出現。宣傳的健康功效五花八門，但這些食物究竟是有科學根據，還是行銷話術跑得比研究更快？然而，不少食物確實營養豐
10/5 16:27署名特輯https://www.chinatimes.com/realtimenews/20261005003130-260418
4週消化道保養計劃夯！飲食、睡眠、克菲爾成亮點
現代人外食多、作息不規律，如何做好「消化道保養」成為熱門健康話題。英國媒體近期曝光4週「消化道保養（gut reset）計劃」，先重新檢視日常生活型態，再透過飲食與生活習慣進行調整，包括戒酒、改變飲食、規律睡眠
10/2 15:40署名特輯https://www.chinatimes.com/realtimenews/20261002003191-260418
旅遊旺季防疫克菲爾補給兼顧消化道保養
正處於秋冬出國旅遊旺季，臺灣新冠疫情、流感威脅不減，日本、南韓的疫情也受到關注。準備赴日韓賞楓、滑雪的民眾，除了留意目的地疫情，也別忽略口罩、手部衛生、飲食與飲水安全等旅遊準備。另一方面，外食、飲食改
9/29 16:08署名特輯https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260929003216-260418
克菲爾成乳品新寵！多菌共生藏關鍵
9/17 17:54未署名https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260917004098-260418
維持消化道機能克菲爾益生菌正夯
9/16 16:13未署名https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260916003422-260418
歐美麵包發酵新浪潮克菲爾挑戰百年酸種文化
9/9 17:12未署名https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260909004083-260418
手工克菲爾、克菲爾益生菌哪個好？市場走向便利化 16:462026-09-04 生活克菲爾（Kefir）是歷史悠久的…
克菲爾（Kefir）是歷史悠久的發酵乳，過去多以克菲爾菌粒在家中自行發酵，如今隨著消費者對發酵食品、益生菌的關注增加，克菲爾也從傳統飲食走向商業市場，產品型態從冷藏發酵乳，進一步延伸至益生菌粉包、膠囊等營
9/4 16:46署名綜合報導https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260904003269-260418
印度神像為何多手多面？宗博館邀學者解密 16:452026-09-02 生活印度教的神像常見多手、多面造型，手中拿…
印度教的神像常見多手、多面造型，手中拿著不同法器，看似充滿神祕色彩，威嚴肅穆中又帶著一股令人望而生畏的氛圍。世界宗教博物館日前舉辦「掌櫃講堂：永恆之法～走進印度教的文明、萬神與廟宇之美」，邀請馬來西亞
9/2 16:45署名綜合報導https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260902003934-260418
熟齡族保健怎麼補？先從飲食找答案 17:352026-08-28 生活俗話說「年輕時用健康換財富，年長時用財富買健…
俗話說「年輕時用健康換財富，年長時用財富買健康」。人們往往仗著年輕體健，恣意熬夜、不忌口，進入40、50歲熟齡階段後，才逐漸感受到身體狀態的變化，開始重視健康管理，包括均衡飲食、規律運動及營養補充。然而，
8/28 17:35署名綜合報導https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260828003508-260405
克菲爾益生菌＋益生元維持消化道機能 17:342026-08-28 生活人類腸道是一個龐大的微生物生態系，棲息著數…
人類腸道是一個龐大的微生物生態系，棲息著數以兆計的微生物，包括細菌、真菌與病毒等，彼此交互作用形成「腸道菌相」。想維持良好的消化道環境，除了均衡攝取蔬菜、水果、全穀類及豆類，也可適量將優格、克菲爾（Ke
8/28 17:34署名綜合報導https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260828003506-260405
成人乳品新趨勢克菲爾多元菌株受關注 17:362026-08-21 生活牛奶一直被視為健康飲食的重要乳品來源，近年…
牛奶一直被視為健康飲食的重要乳品來源，近年英國營養與腸道研究領域也開始關注另一種選擇——克菲爾等發酵乳品。科學家認為，發酵過程帶來的微生物與代謝物變化，可能讓發酵乳品展現不同於一般牛奶的營養特色。牛奶長
8/21 17:36署名綜合報導https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260821003760-260418
從高加索走向全球百年克菲爾再掀熱潮 17:252026-08-11 生活美國研究團隊8月發布《克菲爾復興 The…
美國研究團隊8月發布《克菲爾復興 The Kefir Renaissance》一文，指出近期克菲爾發酵乳（Kefir）浪潮襲捲全球，原本被定位為「腸道健康飲品」的益生菌飲料，在業界不斷加入蛋白質、纖維、菊糖等腸道友善原料，並發展
8/11 17:25署名綜合報導https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260811004093-260418
克菲爾來源微生物群具降解苯駢芘毒油潛力 13:432026-07-31 生活臺灣陷入食用油含一級致癌性苯駢[a]芘…
臺灣陷入食用油含一級致癌性苯駢[a]芘（Benzo[a]pyrene，以下簡稱BaP）風暴，官民討論責任歸屬的同時，新疆師範大學的研究團隊，恰巧在知名國際期刊發表論文，表明克菲爾來源的微生物群，具有在食品體系降解這種高致
7/31 13:43署名綜合報導https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260731002676-260418
腸道保養新風潮克菲爾躍為餐桌新寵 15:212026-07-27 生活全球消費者日益重視腸道健康狀態，美國政府把克…
全球消費者日益重視腸道健康狀態，美國政府把克菲爾等發酵食品列入最新《美國飲食指南2025-2030》腸道健康篇，首次建議美國人食用酸菜、泡菜、克菲爾和味噌列入日常飲食。一時之間，克菲爾發酵乳品掀起流行浪潮，從
7/27 15:21署名綜合報導https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260727002720-260418
歐美年輕人掀克菲爾熱潮腸道健康成新趨勢 10:102026-07-23 生活 2026年發酵食品成為歐美年輕人在社群…
2026年發酵食品成為歐美年輕人在社群平台的熱議話題，關於克菲爾發酵乳的線上討論量，年增16%，反映年輕人對廣泛腸道健康趨勢，發酵飲品和富含益生菌的產品支持消化和自然健康等議題，日益感興趣；促使全球宣稱具有
7/23 10:10署名綜合報導https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260723001639-260418
膝蓋痛不是病關節保養走向複合營養新趨勢 09:482026-07-09 生活坐在沙發上的父母，起身時總要先扶著茶几…
坐在沙發上的父母，起身時總要先扶著茶几，停頓片刻後再慢慢站穩；出門搭公共交通工具時，上車、下車都不像以前迅速，有時還被其它乘客或司機抱怨。曾經輕鬆完成的小動作，如今需要多花一點時間，膝蓋活動也不如以往
7/9 09:48署名綜合報導https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260709001624-260418
腸－關節軸研究興起克菲爾探索行動關鍵 11:272026-07-03 生活高齡化社會來臨，全民運動風氣盛行，關節保…
高齡化社會來臨，全民運動風氣盛行，關節保養不再是熟齡族群的專利。近年國際營養科學研究指出，影響關節健康的因素比過去認知更加多元，尤其是腸道菌相與發酵代謝物逐漸受到學術界關注，「腸—關節軸（Gut-Joint Axi
7/3 11:27署名綜合報導https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260703002032-260418
顧好行動力樂享熟齡好時光 11:102026-06-23 生活每逢家庭出遊，總能看到孩子興奮地奔向景點、爸爸忙著拍…
每逢家庭出遊，總能看到孩子興奮地奔向景點、爸爸忙著拍照，媽媽卻笑說：「你們去玩，包包我看。」反映熟齡族群的心聲：長年兼顧家庭與工作，開始覺得日常活動不如以往輕鬆，不想打擾家人的遊興。太陽星推出全新關鍵
6/23 11:10署名綜合報導https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260623001899-260418
葡萄糖胺影響失智病程？專家教你怎麼挑 16:342026-06-16 生活美國最新研究觀察到已有輕度認知障礙者，補…
美國最新研究觀察到已有輕度認知障礙者，補充葡萄糖胺與後續失智診斷風險之間呈現統計關聯，估計風險約增25%。消息一出，引起醫學界與消費者關注。專家強調不必驚慌，表示市售關節保養產品使用的葡萄糖胺包括：N-乙
6/16 16:34署名綜合報導https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260616003387-260418
葡萄糖胺研究新方向國際聚焦「腸道－關節軸」 16:152026-06-12 生活隨著高齡化與運動人口增加，關節保養…
隨著高齡化與運動人口增加，關節保養已成全球健康議題。過去提到葡萄糖胺，多數人會聯想到關節營養補充，然而國際研究趨勢顯示，學界已逐漸將焦點轉向葡萄糖胺、腸道菌相、關節之間的關聯，「腸－關節軸（gut-joint
6/12 16:15署名綜合報導https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260612003325-260405
因應高齡社會玻尿酸研究聚焦人體結構環境 10:452026-06-11 生活提及玻尿酸（Hyaluronic Ac…
提及玻尿酸（Hyaluronic Acid），多數人第一時間聯想到的是保濕保養品、美容與醫美市場。然而，隨著高齡化與運動保養需求增加，2025至2026年間，國際間關於玻尿酸的研究重心，已逐漸延伸至口服營養與人體結構環境相
6/11 10:45署名綜合報導https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260611001831-260418
2026關節營養新研究聚焦萃取膠原蛋白技術 14:492026-06-08 生活近年全球高齡化社會快速擴增，加上重…
近年全球高齡化社會快速擴增，加上重視個人健康的運動人口增加，關節保養已從熟齡市場逐漸走向全齡化。2026年國際研究趨勢顯示，未變性第Ⅱ型膠原蛋白已成關節營養領域的重要研究主軸，但備受學術界關注的焦點，不是
6/8 14:49署名綜合報導https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260608002619-260418
不等618！太陽星祭年中最優惠最高現省4500元 10:402026-06-08 生活電商618年中購物狂歡節正式…
電商618年中購物狂歡節正式開跑！然而，精打細算的消費者發現，今年不必等到6月18日當天搶購，太陽星全效克菲爾益生菌已提前推出年中最大優惠活動，即日起至6月30日止，祭出全館8折起、滿1000元送500元購物金、多款
6/8 10:40署名綜合報導https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260608001618-260418
太陽星關鍵行動益生菌上市開啟靈活新日常 17:502026-06-04 生活關鍵部位健康與日常行動力息息相關，隨年…
關鍵部位健康與日常行動力息息相關，隨年齡增長，關鍵部位靈活度逐漸受影響，日常保養愈來愈受重視。太陽星關鍵行動益生菌結合Ⅰ型與非變性II型雙膠原蛋白（UC-II）、3D玻尿酸、N-乙醯基-D-葡萄糖胺、MSM及獨家Kefir
6/4 17:50署名綜合報導https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260604003974-260418
太陽星618 狂歡購物節年中最強優惠開跑 17:192026-06-04 生活電商年中最大檔購物盛事正式登場！太陽…
電商年中最大檔購物盛事正式登場！太陽星克菲爾益生菌即日起至6月30日，祭出最高現省4500元的「618狂歡節」優惠活動，推出「全館商品8折起」、「滿1000元再送500元購物金」、多款商品「買2送1」等超值方案，並結合太
6/4 17:19署名綜合報導https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260604003835-260418

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