中時新聞網發酵食品登太空站 克菲爾＋果蔬變身未來食物
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中時新聞網 · 文章頁摘要隨美國、中國大陸等國積極發展月球與火星探索計畫，太空人未來若要長期駐留外太空，取得足夠營養是一大挑戰。美國國家航空暨太空總署NASA近年將克菲爾、優格相關發酵菌種及經生物工程改造的酵母送上國際太空站（ISS
隨美國、中國大陸等國積極發展月球與火星探索計畫，太空人未來若要長期駐留外太空，取得足夠營養是一大挑戰。美國國家航空暨太空總署NASA近年將克菲爾、優格相關發酵菌種及經生物工程改造的酵母送上國際太空站（ISS），展開生物營養素實驗。...