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11/10（二）
臺北酸種麵包初心者推薦「TÉSUAN 遞頌」：法籍主廚的溫和酸種，必買法式傳統、墨西哥辣椒起司、藍莓乳酪
最近臺北掀起一股酸種麵包熱潮，推薦想首次嘗試的讀者，或許可以從民生敦北的「TÉSUAN 遞頌法式烘焙」開始。由法籍主廚 Ted 與太太陳翊璇經營，全店使用主廚自養的酵母，以冷藏低溫長時間發酵，麵包酸度溫和、帶有麥香，酸種麵包初心者一吃就入坑。
Marie Claire 美麗佳人