#厚切

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一起出現日式豬排1 台灣人1 低溫慢炸1 東京1 粉紅1 粉紅豬排1 豬排1

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過去 3 天標成 #厚切的報導

10/5（一）

民視新聞網偏綠17:55
豬排不炸到全白能吃嗎？　日式品牌推「粉紅豬排」　低溫慢炸成關鍵
財經中心／陳孟暄　郭南宏　台北報導日式炸豬排品牌紛紛來台插旗，推出粉紅豬排，主打低溫慢炸，各家都在口感和料理工法上下了不少功夫，既要外皮炸得金黃酥脆，又要裡頭保留粉嫩色澤，但是這也挑戰消費者認知，怎麼讓豬排粉紅色卻是安全的？來聽聽業者怎麼說。
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