每周吃5次雞蛋 阿茲海默症風險降27％ 譚敦慈曝上限

瀋陽一家三口吃炒蛋後集體出現腹瀉、腹痛、發燒及嘔吐，雞蛋驗出沙門氏菌；專家提醒勿先水洗，洗過應冷藏，最好3天內吃完。

國內失智症人口約近40萬人，阿茲海默症為主要原因之一，由國人自主研發、用於早期阿茲海默症的口服新藥「TML-6」於9月展開全球第二期臨床試驗，串聯20個臨床試驗中心，包括台灣9家醫院、瑞典7個試驗中心及美國4個臨床中心，預計招募早期阿茲海默症受試者約210名，評估安全性及療效。

前疾管局局長蘇益仁創立的美力齡生技4日宣布，旗下阿茲海默症（Alzheimer's disease，AD）口服小分子新藥TML-6，已於今年9月啟動跨國二期臨床試驗，預計在美國、瑞典及台灣共20家醫院收案210人，預期2028年底解盲，美力齡並規劃2027年第3季登錄興櫃。

國內失智症人口約近40萬人，阿茲海默症為主要原因之一，由台灣自主研發、用於早期阿茲海默症的口服新藥「TML-6」於九月展開全球第二期臨床試驗，串聯20個臨床試驗中心，包括台灣9家醫學中心、瑞典7個試驗中心及美國4個臨床中心，預計招募約 210名早期阿茲海默症受試者，評估 TML-6 的安全性及療效。

統一（1216）集團生技布局報捷，轉投資美力齡生技昨（4）日宣布，旗下阿茲海默症（Alzheimer's disease，AD）口服小分子新藥TML-6，已於9月啟動跨國二期臨床試驗，預計在美國、瑞典及台灣共20家醫院收案210人，預期2028年底解盲；美力齡並規劃2027年第3季登錄興櫃。

國內失智症人口約近40萬人，阿茲海默症為主要原因之一，由台灣自主研發、用於早期阿茲海默症的口服新藥「TML-6」於九月展開全球第二期臨床試驗，串聯20個臨床試驗中心，包括台灣9家醫學中心、瑞典7個試驗中心及美國4個臨床中心，預計招募約 210名早期阿茲海默症受試者，評估 TML-6 的安全性及療效。

前疾管局局長蘇益仁創立的美力齡生技4日宣布，旗下阿茲海默症（Alzheimer's disease，AD）口服小分子新藥TML-6，已於今年9月啟動跨國二期臨床試驗，預計在美國、瑞典及台灣共20家醫院收案210人，預期2028年底解盲，美力齡並規劃2027年第3季登錄興櫃。

《紐約郵報》（New York Post）引述麻省理工學院新聞（MIT News）的報導提到，人體在白天活動時，大腦會產生乳酸、老化蛋白質等代謝廢物，而大腦也會在睡眠期間清除這些廢物。當人進入較深層的非快速動眼期（non-REM）睡眠時，大腦會出現緩慢的腦波，也就是所謂的「慢波」，與此同時，腦脊髓液也會在腦內產生流動…

原本個性溫和的長輩突然變得暴躁，不僅大吼大叫，甚至開始摔東西或打人，往往讓家屬難以理解，也可能誤以為只是脾氣變差。衛生福利部統計，台灣65歲以上長者失智症盛行率達7.99%，推估全台失智人口已突破35萬，其中高達66%的失智患者曾出現情緒及行為症狀（BPSD）。適逢9月國際失智症月，台灣臨床失智症學會與台灣老年精神醫…

風傳媒新聞焦點帶你掌握今日關鍵。台中市政府推出2026花毯節旅遊獎勵，全台僅開放70團名額，10月6日線上登記起跑、額滿即止，每團合規可領1萬元獎勵金，但每團至少15人、須安排合法旅宿住一晚，且出團前必須完成登記，事後補辦一律不受理，資格條件比想像中嚴格。同日正式上路的還有大型重機停車新制，台北市開放約6.3萬個公有…

吃雞蛋不只是補充蛋白質，還可能能保護大腦。營養師張語希表示，最新研究發現，每周吃雞蛋5次以上的人，相較於幾乎不吃雞蛋的人，罹患阿茲海默症的風險降低27%。無毒教母譚敦慈建議1天吃蛋量為3顆，且記得要吃全熟蛋

遼寧瀋陽日前傳出一家三口食用炒雞蛋後集體中毒，調查發現，這家人疑似將雞蛋用水清洗后才保存，導致雞蛋變質。蛋品專 […]

吃雞蛋不僅能補充優質蛋白質，還能對大腦健康帶來正面影響！營養師張語希指出，國外研究發現，每週食用5次以上雞蛋的人，與幾乎不吃雞蛋者相比，罹患阿茲海默症的風險最多可降低27%。而無毒教母譚敦慈曾說明，有...

雞蛋。（示意圖／CTWANT資料照）[周刊王CTWANT] 吃雞蛋不僅能補充優質蛋白質，還能對大腦健康帶來正面影響！營養師張語希指出，國外研究發現，每週食用5次以上雞蛋的人，與幾乎不吃雞蛋者相比，罹患阿茲海

雞蛋買回家後，看到蛋殼表面髒髒的，你是否也習慣先用水洗乾淨，再放進冰箱保存，這個看似衛生的動作，反而可能增加雞蛋受到細菌污染的風險。大陸遼寧瀋陽日前傳出一起一家三口食用炒雞蛋後集體中毒的事件，調查發現，疑似與雞蛋曾經用水清洗後再保存有關，引發外界對雞蛋正確保存方式的關注。(雞蛋,周刊王)

圖、文／CTWANT吃雞蛋不僅能補充優質蛋白質，還能對大腦健康帶來正面影響！營養師張語希指出，國外研究發現，每週食用5次以上雞蛋的人，與幾乎不吃雞蛋者相比，罹患阿茲海默症的風險最多可降低27%。而無毒教母譚敦慈曾說明，有研究顯示黃種人食用雞蛋每日最佳數量為3顆。

營養師張語希指出，研究顯示每週吃雞蛋5次以上，阿茲海默症風險最多降低27%，因其富含維生素與膽鹼等健腦營養。此外，無毒教母譚敦慈建議一天可吃3顆蛋以調節膽固醇，但強調雞蛋務必充分煮熟，避免感染沙門氏菌。專家提醒，預防失智與維持健康不能僅靠單一食物，仍需搭配均衡飲食、規律運動及良好睡眠。

營養師張語希引述一項歷時15年、追蹤近4萬名美國成年人的研究指出，每周吃雞蛋5次以上者，未來罹患阿茲海默症的風險最多可下降27%，可能與雞蛋富含膽鹼、維生素B12及Omega-3等營養素有關。她強調該研究僅顯示相關性而非因果，維持大腦健康仍須仰賴均衡飲食、規律運動與良好睡眠等生活習慣。

台大營養學專家洪泰雄說，魚頭不僅美味兼具營養，特別適合想要補充DHA、膠原蛋白、Omega-3脂肪酸與多種微量營養素的人。魚頭的營養價值，以及如何搭配其他食物來達到均衡攝取，專家建議這樣吃。

面對親人與過去的「不同」，我們總先生氣：「是不是故意的？」直到看見茫然眼神，才驚覺或許不是脾氣，該就醫嗎？還有藥救嗎？當無助與困惑來臨，別讓情緒成為遺憾，本專區匯聚多位專家，提供清晰的決策導航與溝通工具，陪您在黃金時刻，為愛搶下更多「記得」的時光。

每年 10 月至隔年 3 月是台灣空氣品質較差的時節。遇上嚴重空汙時，無毒教母譚敦慈提醒應緊閉門窗並開啟空氣清淨機，但若出風口對著牆壁吹，反而會吹起灰塵造成反效果...