吃魚頭好處多！避免關節炎、骨鬆，搭配雞蛋提升骨骼健康

台大營養學專家洪泰雄說，魚頭不僅美味兼具營養，特別適合想要補充DHA、膠原蛋白、Omega-3脂肪酸與多種微量營養素的人。魚頭的營養價值，以及如何搭配其他食物來達到均衡攝取，專家建議這樣吃。...