早餐吃麵包血糖飆 研究揭先喝2飲品 血糖峰值大降30％

趕著上班、上學，不少人的早餐是直接吃麵包或吐司。營養師科提斯表示，早晨空腹吃麵包或吐司，會讓血糖快速上升，長期下來能增加罹患第二型糖尿病的風險；研究發現，只要做個小改變，先喝豆漿或牛奶之後再吃麵包，血糖峰值均能下降30%，其中，先喝豆漿再吃麵包者，升糖指數可降低50%。...