常吃香腸、火腿？ 研究揭「每天多吃這份量」失智風險增44％

火腿、培根、香腸等加工肉品常出現在早餐、三明治或家庭餐桌，但吃得多寡是否與失智症有關？2026年最新研究綜述整理既有證據發現，每天加工肉攝取量增加25克，整體失智症風險增加44%，其中阿茲海默症的風險增幅更高達52%。據《福斯新聞》（Fox News）報導，這篇發表於《營養學年度評論》（Annual...