知新聞台師大調查：滷肉飯成台式美食代表 民眾飲食在意口味大於價格
作者 王良博全文約 916 字
文章摘要
知新聞 · 文章頁摘要【記者王良博／台北報導】台師大團隊今（4）日公布「國人對於飲食文化看法」的問卷調查結果，結果發現，國人眼中最能代表台式飲食的食物是「滷肉飯」，調查也發現，現代飲食較為重視口味，反而較不在意價格，顯示飲食文化已從滿足溫飽，轉向個人喜好與美食體驗。
【記者王良博／台北報導】台師大團隊今（4）日公布「國人對於飲食文化看法」的問卷調查結果，結果發現，國人眼中最能代表台式飲食的食物是「滷肉飯」，調查也發現，現代飲食較為重視口味，反而較不在意價格，顯示飲食文化已從滿足溫飽，轉向個人喜好與美食體驗。...