公視新聞調查：5成民眾選擇在外用餐 重視口味勝過價格、地點
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公視新聞 · 原文導言國人對現代飲食文化有什麼偏好？台師大文化教育策略研究團隊調查顯示，5成民眾選擇在外隨機用餐，無論聚會或外食，以追求口味的比例最高，飲食文化已從滿足溫飽轉向美食體驗；至於最能代表台式飲食文化食物，「滷肉飯」以近3成票選獲得第1名。
確認食材與醬料，師大商圈內的麵館為午餐尖峰做準備，希望滿足外食族的味蕾。 民眾表示，「全天候都外食啊，我只有早餐沒有而已。」 大學生沈同學回應，「基本上只有颱風天在宿舍會自己煮而已。」 台師大最新調查顯示，1日3餐有5成民眾選擇在外隨機用餐，但在固定餐館用餐僅1成；聚會或外食口味最重要，CP值、地點...