三立新聞網減肥可以吃滷味 營養師曝3選菜公式：真能當一餐
作者 倪譽瑋全文約 553 字
文章摘要
三立新聞網 · 文章頁摘要營養師李婉萍分享減肥期間吃滷味的心得，認為關鍵在於組合是否能真正當作一餐。她推薦透過「蛋白質與蔬菜先夾夠」的公式，挑選鴨血、豆腐、生豆包、青江菜等食材，不僅能補足營養與纖維，還能維持飽足感。進行零碳水飲食者則需避開王子麵、米血等高澱粉主食，掌握正確挑選技巧，減肥也能安心吃滷味。
不少人好奇減肥時能否吃滷味？營養師李婉萍發文分享，滷味有可根據飲食需求選食材的好處，想要吃到有飽足感兼具養分的一餐，可參考簡單的滷味公式「蛋白質先夾夠＋菜夾夠＋再看要不要加主食」。蛋白質部分不一定要肉，鴨血、豆腐也可；蔬菜則是依個人喜好，但吃素的人得注意，不要夾了一堆「素料（如素腰花）」以為蛋白質很...