鏡週刊外食族看過來！營養師5原則護腎 醬料與湯汁都是大地雷
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鏡週刊 · 文章頁摘要台灣成人腎功能異常率逾12%，三高患者更是高風險族群。營養師陳韻婷指出，外食族可透過「熱量充足且蛋白質適量、選原型食物、清淡調味、不喝湯汁並多補水、不信偏方補品」5大原則，維護心腎健康。
根據衛福部國民健康署資料，台灣成人腎功能異常率超過12%，慢性腎臟病已成為不容忽視的健康議題。據健康醫療網報導，每10名高血糖患者就有4人出現糖尿病腎病變；每5名高血壓患者則有1人腎功能異常；若同時患有高血糖、高血壓及高血脂，腎功能異常比例更超過3成。因此，控制三高是預防腎臟病的重要關鍵。...