營養師揭「偽蔬菜」名單！玉米、南瓜都上榜 吃錯恐澱粉過量

便當裡有玉米炒蛋、蒸南瓜、馬鈴薯燉肉，還需要再吃一份青菜嗎？不少民眾看到餐盒裡有各式蔬菜配料，就以為今天的蔬菜攝取量已經達標，但營養師提醒，玉米、南瓜、馬鈴薯等食材，其實不屬於蔬菜類，而是歸在全穀雜糧類，若把它們當成青菜吃，可能不知不覺就攝取過多澱粉。...