吃完螃蟹吃柿子「會中毒」？營養師破迷思：1類人少吃

秋天是品嚐柿子與螃蟹的季節，民間流傳兩者同食會中毒，營養師高敏敏特此破解迷思，強調一起吃並不會產生毒素。不過，由於柿子含有單寧，可能與蛋白質結合影響消化，腸胃敏感者與空腹時應避免大量食用。此外，柿子富含維生素C與膳食纖維等營養，但糖友及腎臟病患仍需注意攝取量，適量食用才能兼顧美味與健康。