開心果有助睡眠！研究揭每份含18.7微克天然褪黑激素

開心果不只是日常零嘴，也可能與睡眠調節有關。2026年9月刊登於《Nutrition Research Reviews》的研究，探討開心果中的色胺酸、維生素B6、鎂及天然褪黑激素，如何透過不同機制參與睡眠調節，但部分作用仍來自體外及動物實驗。