大紀元高蛋白素食好食材 杏鮑菇值得多吃
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文章摘要
大紀元 · 文章頁摘要經常有少婦問：「老闆，我家的杏鮑菇長了一堆白絲，這還能吃嗎？」 那些細細白白的絲狀物，其實是菇類的菌絲體，意思就是：這朵菇還在生長！金針菇、鴻喜菇、美白菇一樣會有，都是菇類的自然現象。
「杏鮑菇」，大家聽到這個名字第一個想到的是什麼？只看「鮑」字，應該就是一種滑滑嫩嫩，又充滿高級感的菇吧！「杏鮑菇」是鮑魚菇中的一種，是眾多鮑魚菇中最好吃的，起碼歐洲人是這麼說的。 杏鮑菇產季：一年四季 杏鮑菇原本為鮑魚菇屬，（台灣）農試所培育出全新的樣貌跟滋味。 菇傘短了，菇柄壯了，質地更軟嫩了！...