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立冬補冬吞整肚油!麻油雞飆破1000卡 營養師教「神級配方」熱量直接砍半

作者 許佳惠全文約 1,660 字

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立冬將至,民間素有「立冬補冬」的傳統習俗,然而現代人飲食普遍充足,進補方式是否需要調整?台中榮民總醫院營養師許筱翎指出,傳統麻油雞一碗熱量可能高達1000大卡,

立冬補冬吞整肚油!麻油雞飆破1000卡 營養師教「神級配方」熱量直接砍半(新聞配圖)
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立冬將至,民間素有「立冬補冬」的傳統習俗,然而現代人飲食普遍充足,進補方式是否需要調整?台中榮民總醫院營養師許筱翎指出,傳統麻油雞一碗熱量可能高達1000大卡,鈉含量更達1300毫克,對健康造成不小負擔。她提出4大飲食原則,教導民眾如何在享受進補美味的同時,兼顧健康與環境永續。...