中時新聞網1蔬菜逆轉脂肪肝 醫讚：比青花菜強數十倍
作者 楊婕全文約 704 字
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中時新聞網 · 文章頁摘要台灣成人脂肪肝盛行率高達33.3%，等於每3個成年人就有一人中招。醫師李思賢指出，他在門診觀察到，能從輕度脂肪肝變回正常的病人，除了少吃糖外，還會多吃膳食纖維，青花椰苗是他相當推薦的選擇，其富含的蘿蔔硫素是
台灣成人脂肪肝盛行率高達33.3%，等於每3個成年人就有一人中招。醫師李思賢指出，他在門診觀察到，能從輕度脂肪肝變回正常的病人，除了少吃糖外，還會多吃膳食纖維，青花椰苗是他相當推薦的選擇，其富含的蘿蔔硫素是成熟青花菜的數十倍，能從減少氧化壓力的角度，幫肝臟多做一層防護。...