中時新聞網煮麻油雞1動作整鍋毀！譚敦慈不敢吃：致癌物漫天飛
作者 吳慧芬
文章摘要
中時新聞網 · 文章頁摘要天氣涼又到了吃麻油雞的季節。無毒教母譚敦慈表示，想要健康吃麻油雞，關鍵就是不爆香，她最怕人家做那種聲光效果十足的麻油雞，先熱鍋，再倒入油和薑，薑有點焦後就冒很多煙，整鍋都燒起來，這樣子煮，可能產生致癌
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天氣涼又到了吃麻油雞的季節。無毒教母譚敦慈表示，想要健康吃麻油雞，關鍵就是不爆香，她最怕人家做那種聲光效果十足的麻油雞，先熱鍋，再倒入油和薑，薑有點焦後就冒很多煙，整鍋都燒起來，這樣子煮，可能產生致癌
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