這早餐「沒油炸」卻超油!脂肪是饅頭的7.6倍:害慘血管
作者 施春美
文章摘要
三立新聞網 · 文章頁摘要營養師曾建銘提醒,傳統酥皮燒餅雖然美味,但其脂肪含量約是白饅頭的7.6倍,且隱藏高鈉與高飽和脂肪。經常食用不僅增加血管負擔,也易引發胃食道逆流。建議民眾食用時可搭配蛋與生菜增加纖維,或與他人分食油條,減少油脂與熱量攝取,吃得更健康。

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營養師曾建銘提醒,傳統酥皮燒餅雖然美味,但其脂肪含量約是白饅頭的7.6倍,且隱藏高鈉與高飽和脂肪。經常食用不僅增加血管負擔,也易引發胃食道逆流。建議民眾食用時可搭配蛋與生菜增加纖維,或與他人分食油條,減少油脂與熱量攝取,吃得更健康。

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