自由時報健康網》燒餅比你想的油！ 脂肪竟是白饅頭7.6倍 專家揭3陷阱
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自由時報 · 文章頁摘要外皮香酥的燒餅，是不少人喜愛的傳統早餐之一。不過，營養師曾建銘提醒，燒餅雖然可以當主食，卻藏有容易忽略的油脂與鈉。根據衛福部食藥署食品營養成分資料，每100公克的燒餅，脂肪含量約是白饅頭的7.6倍。此外，除了熱量，也應留意油脂種類、鈉含量、腸胃負擔等3大陷阱，建議搭配雞蛋、蔬菜與無糖豆漿，早餐主食多
營養師曾建銘提醒，燒餅雖然可以當主食，卻藏有容易忽略的油脂與鈉，建議搭配雞蛋、蔬菜與無糖豆漿，主食多樣化，才能吃得營養又均衡。（資料照） 〔健康頻道／綜合報導〕外皮香酥的燒餅，是不少人喜愛的傳統早餐之一。不過，營養師曾建銘提醒，燒餅雖然可以當主食，卻藏有容易忽略的油脂與鈉。...