TVBS新聞網熱炒店「1夯菜」不要碰！牙醫師示警恐致癌：煮湯也會中
作者 樓冠陞全文約 405 字
文章摘要
TVBS新聞網 · 文章頁摘要台灣快炒店林立，且因為菜色豐富、價格親民，故總能吸引大批饕客入店享用美食。不過，牙醫師傅筱芸發文提醒，「半天筍」，因口感與竹筍類似，故經常被快炒店當成食材使用，但它其實是檳榔樹頂端的白色嫩莖，內涵微量檳榔鹼，吃多恐導致癌症風險提升。
台灣快炒店林立，且因為菜色豐富、價格親民，故總能吸引大批饕客入店享用美食。不過，牙醫師傅筱芸發文提醒，「半天筍」，因口感與竹筍類似，故經常被快炒店當成食材使用，但它其實是檳榔樹頂端的白色嫩莖，內涵微量檳榔鹼，吃多恐導致癌症風險提升。...