一杯多收15元 卻傷了近30年品牌價值？星巴克改革為何踢到鐵板

台灣星巴克正在經歷一場由「去冰補滿加十五元」引爆的品牌危機， 這項企圖找回尊榮感與提升獲利的改革，為何狠狠踩中消費者雷區，又能為品牌經營者帶來什麼警惕？ 十月十日，連鎖咖啡品牌統一星巴克官網宣布「客製化服務收費新制」（現公告已下架），將原先可免費添加的配料逐一定價、收費，其中一項，是將過往「去冰後補滿牛奶或原飲料」的免費服務，額外加收十五元。 這項在連假期間悄悄公布的新制，十二日正式上路後，立刻引發社群熱議，一張張「星巴克去冰後僅剩半杯」的照片、伴隨著顧客負面評價，如雨後春筍般浮現，讓這家台灣連鎖咖啡龍頭，陷入公關危機。許多網友的批評，更將矛頭指向今年四月剛接任星巴克董事長的統一集團創辦人高清愿之女、統一美麗事業董事長高秀玲。