PChome Online新聞蔬菜怎麼洗才乾淨？5個常見錯誤 - 健康新聞 - PChome Online 新聞
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PChome Online新聞 · 文章頁摘要蔬菜洗得乾淨，重點不是加入越多材料，而是先洗手、去除受損部位，再依種類用流動清水沖洗並避免交叉污染。鹽水、醋、小蘇打或清潔劑都不是所有蔬菜的必要步驟，也不能保證去除全部農藥與微生物。準備生食
蔬菜洗得乾淨，重點不是加入越多材料，而是先洗手、去除受損部位，再依種類用流動清水沖洗並避免交叉污染。鹽水、醋、小蘇打或清潔劑都不是所有蔬菜的必要步驟，也不能保證去除全部農藥與微生物。準備生食時，更要注意器具與冷藏溫度。洗菜的目標不只去除農藥蔬菜表面可能有泥沙、灰塵、微生物與農藥殘留。...