端午節留意「急性血糖過高」症狀「吃多、尿多、喝多、體重減」

不少人端午節時吃粽子總要淋上美味的沾醬，但食藥署提醒，去年沒用完的醬料，今年就不要用了！食藥署副署長林金富表示，如果開封後隨處擺放、湯匙隨便挖，都可能把細菌帶入，即使保存期限還沒過，仍有腐壞風險。此外，台北慈濟醫院家庭醫學科主治醫師黃如薏提醒，由於粽子主要是由高黏性澱粉糯米所製作而成，食材升糖指數高...