端午節養生不怕胖！營養師推薦吃粽搭配 5 紅料理降熱量、助消化

這周末就是端午節，除了應景的包粽、吃粽的習俗，在華人地區也流傳「端午食五紅」，即是利用五行原理「紅為火、入心」，透過多吃紅色系食物補氣補血，補養心氣。 中國醫藥大學新竹附設醫院營養師吳婉瑜表示，一般來說，「五紅」是沒有固定菜式，只要選擇「當季紅色」的食材即可，像是鮮蝦、紅油鹹鴨蛋、烤鴨、雄黃酒等。...