馬來西亞進口「黑胡椒粒」農藥超標!食藥署邊境攔截24公噸食藥署公布最新邊境檢驗不合格清單,其中一批自馬來西亞進口、重達24公噸的黑胡椒粒檢出農藥亞賜圃超標,由好之味國際貿易有限公司進口;另有一批越南進口海膽檢出重金屬鎘超標達240公斤,由永鈞有限公司進口。兩批違規產品皆未流入市面,已在邊境被攔截並依法全數退運或銷毀。(記者:簡浩正)10/27 11:20作者 簡浩正https://www.setn.com/news/1929098#黑胡椒#海膽#重金屬#農藥超標#食藥署
IKEA出包!進口2批中國紙杯烤模「溶出試驗超標7倍」11公斤全退運銷毀衛福部食藥署公布最新邊境查驗結果,知名品牌IKEA進口的中國紙杯烤模檢出蒸發殘渣值超標,最高達226 ppm,遠超30 ppm標準,共11.67公斤依規定退運銷毀。此外,美康雅公司進口的中國廚房配件組蒸發殘渣亦超標,6489公斤全數退運或銷毀。食藥署針對中國相關紙類食品容器與該進口商分別祭出逐批查驗及加強抽批等管制措施,以維護民眾食品安全。(記者:簡浩正)10/20 10:42作者 簡浩正https://www.setn.com/news/1925303#ikea#宜家家居#紙杯烤模#美康雅#溶出試驗
重陽節食品抽查!北市衛生局揪名店「糬於你」麻糬、花生粉都出包北市衛生局抽驗重陽節應景食品,金山南路名店「糬於你」遭檢出違規!其販售的麻糬被驗出非法防腐劑去水醋酸,花生粉則檢出總黃麴毒素與黃麴毒素B1超標。衛生局已命業者將違規產品全面下架,並移請來源轄管衛生局依食安法處辦,最高可罰300萬元,提醒民眾選購時多加留意。(記者:簡浩正)10/14 10:34作者 簡浩正https://www.setn.com/news/1922212#糬於你#麻糬#重陽節食品#黃麴毒素#花生粉
24噸中國白蘿蔔農藥超標!15噸越南高麗菜「檢出致癌物」邊境攔截全銷毀食藥署公布最新邊境查驗不合格名單,其中中國進口白蘿蔔檢出農藥芬普尼超標,共2.4萬公斤遭全數退運銷毀,輸入業者遭改為逐批查驗。此外,越南進口高麗菜亦被檢出致癌重金屬鎘超標,1.5萬公斤違規產品全數退運。食藥署強調所有不合格商品均未流入市面,民眾無須過度恐慌。(記者:簡浩正)10/13 11:04作者 簡浩正https://www.setn.com/news/1921673#中國白蘿蔔#越南高麗菜#重金屬鎘#芬普尼
延平中學21生食物中毒 教育局證實:已送驗 台北市私立延平中學驚傳疑似食物中毒事件,政治工作者周軒爆料有21名學生上吐…台北市私立延平中學驚傳疑似食物中毒事件,政治工作者周軒爆料有21名學生上吐下瀉甚至住院。北市教育局證實,今日凌晨接獲通報,該校1個班級共21名學生出現腹瀉、嘔吐及發燒症狀。教育局與衛生局已第一時間啟動應變並入校採樣送驗,目前不排除為諾羅病毒或腸胃型感冒所致,校方也已完成教室清消,正持續追蹤學生健康狀況。(記者:簡浩正)10/7 02:48作者 簡浩正https://www.setn.com/news/1918619#延平中學#食物中毒#教育局#諾羅病毒#學校午餐
校園食安連環爆!北市衛生局檢驗金華國中等6校午餐結果出爐針對近期北市校園連環爆發疑似食物中毒事件,台北市衛生局公布金華國中、景興國小、民族國小等6校的校園供餐食品抽驗結果,所幸檢驗結果全數符合規定。衛生局強調,針對先前查獲的衛生管理缺失已要求業者限期改善且複查合格。(記者:簡浩正)10/7 02:20作者 簡浩正https://www.setn.com/news/1918727#食安#午餐#北市衛生局#金華國中#民族國小#景興國小
扯!五星飯店食安稽查6家違規 台糖長榮「金箔食材過期」5缺失罰22萬五星飯店餐廳食安稽查6家違規 台糖長榮竟有5大缺失罰22萬9/30 11:23作者 簡浩正https://www.setn.com/news/1914931#五星級旅館#餐廳#稽查#食安#台糖長榮酒店
五星飯店爆食安!全台48家遭稽查「6家出包」 過期食材、產地造假標榜吃頂級美國豬,實際吃下肚的居然是加拿大豬?這家五星級飯店也太扯了! 食藥署近期稽查全台48家五星級旅館餐廳,一共開罰46萬多元。其中台糖長榮酒店最誇張,個人就包辦了5大違規,狠挨罰22萬元! 他們不僅被當場抓包廚房存放過期半年以上的金箔等食材,二樓餐廳更爆出產地造假。菜單上明明標榜使用台灣豬與美國豬,結果實際產地竟然是加拿大跟奧地利。9/30 09:01作者 王紹宇、廖國雄、朱怡蓉https://www.setn.com/news/1915275#台糖長榮酒店#Buffet#豬肉產地#食藥署#過期食材
日本「哈密瓜」農藥殘留!保加利亞「黑松露」鎘超標恐致癌 全退運衛福部食藥署今日公布最新邊境檢驗結果,共計8項產品不合格。其中,自日本進口的哈密瓜檢出農藥殘留超標,自保加利亞進口的新鮮黑松露則檢出一級致癌物重金屬鎘,含量超標。食藥署表示,兩項產品均已違反食品安全衛生標準,總計324.5公斤必須全數退運或銷毀。(記者:簡浩正)9/29 11:12作者 簡浩正https://www.setn.com/news/1914424#邊境查驗#哈密瓜#黑松露#農藥殘留#重金屬鎘
食藥署稽查可可製品 2知名店家原料違規!「蕊杜」竟逾期半年遭罰6萬食藥署公布115年度可可製品製造業稽查專案,針對全台61家業者進行稽查,確保巧克力重金屬鎘限量等規範落實。此次抽驗原料與成品檢驗全數合格,但在稽查過程中發現部分業者違規,其中苗栗巧克力雲莊與嘉義蕊杜巧克力工坊因存放逾期原料,遭各裁罰6萬元;台北葵妮精品甜點坊則因未投保產品責任險被罰3萬元。另有5家業者因產品標示不符規定遭裁罰29.3萬元。(記者:簡浩正)9/29 06:10作者 簡浩正https://www.setn.com/news/1914678#巧克力#逾期原料#稽查#雲莊
3年揪5件金針製造違規 姜至剛赴花蓮訪查 台灣金針花季備受關注,食藥署長姜至剛近日赴花蓮訪查金針乾製品產業,強調將持續…台灣金針花季備受關注,食藥署長姜至剛近日赴花蓮訪查金針乾製品產業,強調將持續落實從源頭到消費端的食安管理。儘管市售金針乾製品抽驗合格率維持在97%以上,但統計顯示近3年仍有零星二氧化硫殘留超標案件,對此食藥署已依法裁罰並輔導業者強化製程自主管理。(記者:簡浩正)9/25 11:44作者 簡浩正https://www.setn.com/news/1912725#金針#花蓮#二氧化硫#食藥署
蔬果抽驗16件農藥超標!飯店、超市都有 北市衛生局公布7月生鮮蔬果抽驗結果,在51件樣本中發現16件農藥殘留不符規定。…北市衛生局公布7月生鮮蔬果抽驗結果,在51件樣本中發現16件農藥殘留不符規定。知名業者如晶華酒店「洋香瓜」遭檢出不得殘留的加保利,全聯文山萬年店的「小白菜」亦有農藥超標。此次違規名單涵蓋荔枝、小白菜、豌豆等多項蔬果,衛生局已要求業者立即下架,並移請來源地主管機關裁處。違規廠商將面臨6萬元至2億元罰鍰。(記者:簡浩正)9/23 10:50作者 簡浩正https://www.setn.com/news/1911582#生鮮蔬果#農藥#晶華酒店#全聯福利中心
聯馥食品「法國乾酪」驗出大腸桿菌全退運 食藥署今(22)日公布最新邊境查驗結果,共計12項產品不合格。其中,聯馥食品自…食藥署今(22)日公布最新邊境查驗結果,共計12項產品不合格。其中,聯馥食品自法國進口的2批乾酪,因大腸桿菌數值超標,違反食品微生物衛生標準,遭退運或銷毀。另外,西霸企業自印尼進口的木薯餅與千禧餅等3批產品,則被檢出違規使用甜味劑,合計逾3公噸產品全數遭攔截。(記者:簡浩正)9/22 12:50作者 簡浩正https://www.setn.com/news/1910998#聯馥食品#法國乾酪#大腸桿菌#邊境查驗#食藥署
北市抽查揪4違規食材 豆干防腐劑超標4倍 中秋佳節將至,台北市衛生局針對月餅及烤肉食材進行抽驗,共抽查81件產品,發現…中秋佳節將至,台北市衛生局針對月餅及烤肉食材進行抽驗,共抽查81件產品,發現4件不合格,合格率約95%。其中2件豆干被驗出防腐劑苯甲酸超標,士林區某攤商豆干甚至檢出法定上限4倍的苯甲酸及不得殘留的過氧化氫;另有甜椒與青椒農藥殘留超標。衛生局已要求違規商品下架,並對來源業者進行後續處分。呼籲民眾選購應景食品時,應挑選信譽良好的店家,並確認產品外觀與標示,同時注意食材清洗與烹調時的溫度管理,避免生熟食交叉污染,確保中秋烤肉食安無虞。9/21 10:06作者 周佩怡https://www.setn.com/news/1910431#北市衛生局#食品安全#中秋#食材#食安#農藥
買冰送「不鏽鋼湯匙」沒木棒!網:靈魂呢 近期有網友於超商購買冰品時,意外獲贈一支不鏽鋼湯匙,讓他大讚終於不用再忍受木棒…近期有網友於超商購買冰品時,意外獲贈一支不鏽鋼湯匙,讓他大讚終於不用再忍受木棒味,貼文引發網路熱議,意外掀起「木棒派」與「不鏽鋼派」的激烈爭論。許多支持木棒的網友崩潰表示,木頭味才是吃冰的靈魂精髓,甚至笑稱少了木棒就像沒吃完一樣。此外,部分民眾亦關注贈品不鏽鋼湯匙的材質安全性,食藥署對此提醒,市售不鏽鋼餐具材質多元,建議選用304或316等防鏽性較佳的系列,並在初次使用前徹底清洗,確保食品衛生安全9/18 01:02作者 許雅惠https://www.setn.com/news/1909056#超商買冰#食藥署#不鏽鋼#湯匙#木棒#木棒味
手搖飲稽查!青山天蟬紅茶腸桿菌超標百倍 食藥署公布「115年現場調製飲品及冰品稽查專案」結果,共查核387家業者並抽驗…食藥署公布「115年現場調製飲品及冰品稽查專案」結果,共查核387家業者並抽驗448件產品。其中,知名品牌「青山」台北中正店的紅茶檢出腸桿菌科超標140倍;「八曜和茶」雲林斗六店因咖啡因標示不符遭罰;「大苑子」台中分店則因產品包裝未標示原產地受罰。此次稽查總計裁處105萬元。(記者:簡浩正)9/17 03:55作者 簡浩正https://www.setn.com/news/1908580#手搖飲#青山#八曜和茶#大苑子
馬國吸油盤、印度調味粉出包!邊境全銷毀 食藥署今公布邊境檢驗結果,赫士盟食品引進的馬來西亞吸油盤,因溶出試驗數值超標,…食藥署今公布邊境檢驗結果,赫士盟食品引進的馬來西亞吸油盤,因溶出試驗數值超標,185.7公斤遭退運或銷毀,該公司後續將面臨20%至50%的加強抽批查驗。此外,天崧企業自印度進口的調味粉檢出禁用蘇丹紅,500公斤全數銷毀。(記者:簡浩正)9/15 10:49作者 簡浩正https://www.setn.com/news/1907211#邊境檢驗#赫士盟#吸油盤#調味粉#蘇丹紅#食藥署
飲冰品9件腸桿菌超標!「滿大人」重罰6萬 北市衛生局公布今年第3波散裝飲冰品抽驗結果,共114件中計有9件不合格,不合…北市衛生局公布今年第3波散裝飲冰品抽驗結果,共114件中計有9件不合格,不合格率約7.9%。知名連鎖店如Joyfull珍有福、和民手作廚房、六扇門及Mr.WISH等皆榜上有名,被檢出腸桿菌科超標,依法開罰3萬元。其中,位於中山區的滿大人餐飲有限公司因大紅袍烏龍複驗不合格,且為一年內第二次違規,遭重罰6萬元。(記者:簡浩正)9/9 10:50作者 簡浩正https://www.setn.com/news/1903981#飲冰品抽驗#腸桿菌科#滿大人餐飲#和民#Mr.WISH
驚!「美國牛舌」爆寄生蟲 456公斤全銷毀 衛福部食藥署今(8)日公布最新邊境檢驗不合格名單,共計10項產品違規。其中…衛福部食藥署今(8)日公布最新邊境檢驗不合格名單,共計10項產品違規。其中,樹森開發自美國進口的冷凍牛舌被檢出住肉孢子蟲,456公斤遭退運銷毀;鼎勛國際自越南輸入的調味醬驗出禁用的蘇丹色素一號,640公斤須銷毀;臺灣生活良好自中國進口的烘焙紙,因溶出試驗蒸發殘渣超標,837公斤全數退運或銷毀。(記者:簡浩正)9/8 11:07作者 簡浩正https://www.setn.com/news/1903369#冷凍牛舌#住肉孢子蟲#蘇丹色素#越南調味醬#食藥署#邊境檢驗
衛生局揪成淵高中熱食部5缺失 令業者停業 台北市成淵高中驚傳集體食物中毒,開學僅一週,校方通報共87名國九學生於7日晚…台北市成淵高中驚傳集體食物中毒,開學僅一週,校方通報共87名國九學生於7日晚間出現腹瀉症狀。北市衛生局獲報後立即前往稽查,發現該校熟食部冷藏冰箱下方髒污、地面積水等5項嚴重衛生缺失,已勒令業者停業並要求於9月11日前限期改善。衛生局現已採集11件食餘與環境檢體送驗,若確認為食品中毒,將依食安法處6萬元以上、最高2億元罰鍰。(記者:簡浩正)9/8 05:58作者 簡浩正https://www.setn.com/news/1903680#成淵高中#食品中毒#集體腹瀉#熟食部#食安
蔬果稽查127違規! 寒舍艾美、林酒店出包 衛福部食藥署公布最新蔬果農藥殘留監測報告,在抽驗產品中發現127件違規。多…衛福部食藥署公布最新蔬果農藥殘留監測報告,在抽驗產品中發現127件違規。多家知名飯店如台北寒舍艾美酒店、台中林酒店及台南禧榕軒大飯店均榜上有名,部分蔬果農藥殘留超標或檢出違規成分。食藥署強調,透過風險大數據進行精準抽樣,有效提升不合格產品揪出率,目前已針對違規業者開罰共48萬元,並持續追查上游供應商。(記者:簡浩正)9/8 05:37作者 簡浩正https://www.setn.com/news/1903621#寒舍艾美#台中林酒店#禧榕軒#農藥殘留#蔬果檢驗#食安法
姜太公客家大院苦茶油自主送驗「結果曝」 近期國內爆發食安危機,多款市售油品苯駢芘超標,引發民眾恐慌。為確保品質,苗栗銅…近期國內爆發食安危機,多款市售油品苯駢芘超標,引發民眾恐慌。為確保品質,苗栗銅鑼陽明山姜太公中部道場客家大院主動將園區熱銷的苦茶油送驗,檢驗結果顯示苯駢芘為「未檢出」,成功通過食安考驗。道場主席羅世新強調,信仰是心靈寄託,但食品安全必須交給科學把關,絕不能單靠口碑。針對國內頻傳油脂苯駢芘超標案件,食藥署指出,這多與高溫加工製程有關。此次客家大院以科學數據證明品質,不僅讓信眾更加安心,也為食安風暴中9/2 08:25作者 許雅惠https://www.setn.com/news/1900563#苦茶油#毒油風暴#苯駢芘#李㼈#姜太公#羅世新
食安稽查!康達盛通「皇金雞」抗生素超標 食藥署公布最新稽查結果,針對國道周邊餐飲業進行專案查核,發現新北市「山東小館」…食藥署公布最新稽查結果,針對國道周邊餐飲業進行專案查核,發現新北市「山東小館」菜單標示鱈魚料理,實際卻使用大比目魚,因標示不實遭裁罰4萬元。此外,5至6月禽畜水產品藥物殘留抽驗中,台東縣康達盛通販售的「Umami 皇金雞」檢出抗生素超標,供應農場遭罰3萬元。(記者:簡浩正)9/2 07:25作者 簡浩正https://www.setn.com/news/1900536#山東小館#大比目魚#康達盛通#皇金雞#食藥署
中國「甲醛白菜」流入台灣?食藥署回應了 針對近日中國河北省傳出大白菜遭不肖業者噴灑甲醛保鮮的食安疑慮,引發國內民眾恐慌…針對近日中國河北省傳出大白菜遭不肖業者噴灑甲醛保鮮的食安疑慮,引發國內民眾恐慌。對此,衛生福利部食藥署明確回應,依據現行法規,中國製生鮮白菜屬於經濟部國貿署公告禁止輸入的品項。經食藥署查核邊境查驗自動化系統數據,自今年一月起至八月二十日止,並無任何中國白菜的輸入查驗紀錄,請民眾不必過度擔憂。(記者:簡浩正)8/26 10:15作者 簡浩正https://www.setn.com/news/1895495#甲醛白菜#食藥署#河北省#邊境管理
中國毒白菜襲台?食藥署不分國別加驗甲醛 針對中國近期爆發「甲醛白菜」食安疑慮,引發台灣民眾擔憂。衛福部食藥署今(26)…針對中國近期爆發「甲醛白菜」食安疑慮,引發台灣民眾擔憂。衛福部食藥署今(26)日嚴正澄清,依據現行法規,中國生鮮或冷藏白菜均屬「大陸物品不准輸入」項目,依法不得進入台灣市場。經清查今年1月至8月數據,確認並無相關輸入查驗紀錄。為確保民眾食安,食藥署已宣布即日起針對全球進口的白菜及泡菜類產品,全面啟動邊境重點抽驗,優先檢測甲醛含量,並將依據檢驗結果採取滾動式管理,嚴格防堵問題食品流入台灣市場,請民眾無須過度恐慌。8/26 10:09作者 周佩怡https://www.setn.com/news/1895898#食藥署#白菜#甲醛#福馬林#食安#泡菜
白菜放久沒壞是毒蔬菜?菜販教3招解毒 近期中國大白菜使用甲醛保鮮引發食安恐慌,台灣民眾憂心家中蔬菜是否也遭污染。對此,…近期中國大白菜使用甲醛保鮮引發食安恐慌,台灣民眾憂心家中蔬菜是否也遭污染。對此,資深菜販廖炯程闢謠,台灣傳統市場販售的本土包心白菜與中國山東大白菜品種不同,且山東大白菜禁止輸入,消費者不必因蔬菜耐放而過度驚慌。若對蔬菜品質存疑,專家建議透過三步驟自保:首先檢查是否有強烈刺鼻的化學異味;其次,食用前務必以清水浸泡並透過流動水徹底沖洗;最後,烹飪時應保持廚房通風並開啟抽油煙機,以利揮發性物質排出,確保食安無虞。8/26 09:50作者 周佩怡https://www.setn.com/news/1895887#白菜#大白菜#韓式泡菜#泡菜#甲醛#福馬林
購物小心!MOMO「巴西蘑菇」驗出重金屬鎘 食藥署近期針對市售食品進行重金屬監測,總計抽驗308件產品,結果有3件不合…食藥署近期針對市售食品進行重金屬監測,總計抽驗308件產品,結果有3件不合格。其中包括2件巴西蘑菇與1件冷凍旭蟹,因業者無法提供完整來源資料或提供不實資訊,遭轄管衛生局依食品安全衛生管理法裁處共計12萬元罰鍰。(記者:簡浩正)8/25 11:12作者 簡浩正https://www.setn.com/news/1894929#食藥署#巴西蘑菇#冷凍旭蟹#重金屬鎘#抽驗
爭鮮出包!「海膽卵」檢出重金屬鎘恐致癌 食藥署今(25)日公布邊境檢驗不合格名單,共計15項產品違規。知名業者「爭鮮」…食藥署今(25)日公布邊境檢驗不合格名單,共計15項產品違規。知名業者「爭鮮」自加拿大進口的冷藏海膽卵,被檢出重金屬鎘超標,遭勒令退運或銷毀,並將面臨100%逐批查驗。此外,樹森開發自美國進口的冷凍牛舌因檢出寄生蟲,環球辣滋自中國進口的辣椒片則驗出致癌物蘇丹色素,上述不合格產品皆已依法攔截。(記者:簡浩正)8/25 10:40作者 簡浩正https://www.setn.com/news/1894899#爭鮮#海膽卵#冷凍牛舌#重金屬鎘#寄生蟲#辣椒片
又見毒蔬菜!驚爆「大白菜噴甲醛」保鮮 中國河北省近日爆發嚴重的食品安全醜聞,環保網紅「漁獵齊哥」揭露,當地不肖業者為延…中國河北省近日爆發嚴重的食品安全醜聞,環保網紅「漁獵齊哥」揭露,當地不肖業者為延長大白菜保鮮期,竟直接塗抹致癌物「甲醛溶液(福馬林)」,引發公眾恐慌。由於冬季是民眾醃漬酸菜的囤菜高峰,毒白菜流入市面的消息令民眾擔憂健康受損。康保縣政府已證實影片屬實,並介入調查逮捕相關涉案人員。專家特別提醒,消費者在選購大量白菜時,應選擇正規通路,若發現蔬菜有刺鼻氣味或異常保鮮,務必避免食用。目前官方正全力追查涉事8/23 05:17作者 許雅惠https://www.setn.com/news/1894083#食安#大白菜#甲醛#福馬林#致癌物#毒蔬菜
蔬果農藥15件違規!寒舍艾美落葵超標35倍 北市衛生局公布最新蔬果抽驗結果,6月共抽驗50件產品,其中15件農藥殘留超…北市衛生局公布最新蔬果抽驗結果,6月共抽驗50件產品,其中15件農藥殘留超標不符規定。違規名單包括美廉社內湖文德店的進口白蘿蔔、寒舍艾美酒店的皇宮菜及兄弟大飯店的紅辣椒等,皆驗出殺蟲劑或殺菌劑超標。衛生局已立即命業者下架產品,並移請來源所屬縣市衛生局處辦。(記者:簡浩正)8/19 10:48作者 簡浩正https://www.setn.com/news/1891827#白蘿蔔#北市衛生局#寒舍艾美#兄弟飯店#美廉社
8家苦茶油驗出致癌物 食藥署9月進廠輔導 近期全台苦茶油食安頻傳,累計8家業者遭驗出致癌物苯駢芘超標。食藥署針對最新出…近期全台苦茶油食安頻傳,累計8家業者遭驗出致癌物苯駢芘超標。食藥署針對最新出包的「麻油車頂級冷壓苦茶油」,確認其使用中國苦茶籽製成,該批次生產636瓶,目前已下架435瓶。業者雖表示將申請複驗,但在結果出爐前,相關產品須進行預防性下架。為防堵食安風險,食藥署已將這8家業者列為優先輔導對象,預計9月將結合專家與地方衛生單位進入工廠,實地檢視製程並協助導入HACCP制度,強化關鍵管制點,確保民眾食用安全。食藥署強調,將持續透過產官學交流,提升業者對苯駢芘風險的控管能力,並嚴格把關市售產品品質,防止違規產品繼續流通。8/15 01:12作者 周佩怡https://www.setn.com/news/1889824#苦茶油#食藥署#桃園市衛生局#統購實業有限公司#雲林#中國
麥當勞2蝦堡有抗生素!衛生局查2門市違規 台灣麥當勞海味揚蝦堡系列因蝦排檢出人工合成抗生素「硝基呋喃」,於8月13日宣…台灣麥當勞海味揚蝦堡系列因蝦排檢出人工合成抗生素「硝基呋喃」,於8月13日宣布全面停售。北市衛生局證實,該批問題蝦排共進貨約107萬片,未流向其他業者。目前麥當勞已啟動回收銷毀計畫,衛生局也針對門市衛生環境進行稽查,並要求限期改善。針對消費者權益,麥當勞公告即日起至9月30日,凡購買過該產品的顧客,可憑購買證明至原門市辦理現金退款。(記者:簡浩正)8/14 06:30作者 簡浩正https://www.setn.com/news/1889546#麥當勞#海味揚蝦堡#海味雙層揚蝦堡#硝基呋喃#北市衛生局
橄欖油標示新制業者有雜音 食藥署2次預告 為杜絕橄欖油標示不實與混油亂象,衛福部食藥署公告新制草案,將橄欖油依製程品質…為杜絕橄欖油標示不實與混油亂象,衛福部食藥署公告新制草案,將橄欖油依製程品質嚴格分為6大類,強制規定須依標準品名標示。該草案預告期滿共獲29則意見,業者聚焦於能否額外標註「純」、「100%」、「頂級」等字樣,以及品質指標訂定等細節。食藥署回應,將參考國際食品法典委員會規範並進行第二次預告,以釐清相關爭議。目前新制實施日期仍預計維持2027年7月1日。(記者:簡浩正)8/14 04:41作者 簡浩正https://www.setn.com/news/1889481#橄欖油#品名#融琦國際#衛福部食藥署#林蘭砡#Codex
麥當勞蝦排驗出致癌物 專家曝另1背後危機 台灣麥當勞驚傳食安疑慮!新品「海味揚蝦堡」及「海味雙層揚蝦堡」因進口蝦排遭檢…台灣麥當勞驚傳食安疑慮!新品「海味揚蝦堡」及「海味雙層揚蝦堡」因進口蝦排遭檢出禁用抗生素「硝基呋喃」及其代謝物,已於13日上午緊急下架停售。專家韋恩表示,硝基呋喃雖曾廣泛用於水產養殖,但因代謝物具有潛在致癌風險且可能衍生超級細菌,台灣及國際均嚴格禁止使用。麥當勞強調已啟動退款機制,並與供應商進行複檢釐清。食安專家建議,透過草本炭方等天然技術取代抗生素,不僅能提升水產免疫力,更可避免抗藥性與環境殘留問題,是未來產業發展的重要方向。8/13 01:41作者 周佩怡https://www.setn.com/news/1888827#麥當勞#硝基呋喃#抗生素#水產#韋恩
食藥署抓13批違規!日本米果、花生醬中鏢 食藥署今(11)日公布邊境檢驗結果,共13批食品及器具違規。其中越南花生醬黃…食藥署今(11)日公布邊境檢驗結果,共13批食品及器具違規。其中越南花生醬黃麴毒素超標,日本嬰幼兒米果鎘含量超標,均須退運或銷毀。此外,中國製杯蓋、餐盤及砧板檢出螢光增白劑或蒸發殘渣超標,相關業者被列為逐批查驗。其餘不合格品涵蓋巴基斯坦、印度香辛料及越南白米,均驗出殘留農藥,日本水雲則無機砷超標。食藥署強調,所有違規產品已依規定退運或銷毀,未流入國內市場。提醒民眾選購進口食品應注意產地與檢驗標示,該署將持續加強邊境抽驗,嚴格把關食品安全,確保國人飲食健康。8/11 10:48作者 周佩怡https://www.setn.com/news/1887472#食藥署#食安#農藥#重金屬#中國#日本
陳其邁揭申報大漏洞「3招」可補食安破洞 中聯油脂大豆沙拉油爆出苯駢芘超標,引發全台食安恐慌。高雄市長陳其邁震怒,痛批不…中聯油脂大豆沙拉油爆出苯駢芘超標,引發全台食安恐慌。高雄市長陳其邁震怒,痛批不良廠商應倒閉,並強調大型製油廠需負起自主管理責任。針對現行《食安法》檢驗結果無需主動申報的漏洞,高雄市政府強勢提出三大修法建議:強制檢驗結果主動申報、擴大粗油資訊透明度,以及系統自動勾稽受貨人資格。市府指出,若法規落實,5月即可攔截異常油品。高市府呼籲中央修法,將食安管理由被動追查升級為事前預警,並建立跨縣市連線平台,確8/5 03:00作者 許雅惠https://www.setn.com/news/1884347#中聯油脂#大豆沙拉油#陳其邁#食安漏洞#致癌物#苯駢芘