經濟日報不吃澱粉減重反傷身？ 營養師揭5大升糖地雷 這些「健康組合」也中招
作者 廖靜清全文約 1,164 字
文章摘要
經濟日報 · 文章頁摘要為了減重、控制血糖，不少人乾脆不吃白飯、麵條，甚至完全戒除澱粉，以為這樣就能瘦得快、血糖更穩定。營養師提醒，過度限制碳水化合物，反而可能造成營養失衡、肌肉流失，甚至增加暴飲暴食風險。真正的控糖關鍵不是完全不吃澱粉，而是選對食物、控制份量，並避開日常飲食中的隱藏糖分。
本文共1091字 為了減重、控制血糖，不少人乾脆不吃白飯、麵條，甚至完全戒除澱粉，以為這樣就能瘦得快、血糖更穩定。營養師提醒，過度限制碳水化合物，反而可能造成營養失衡、肌肉流失，甚至增加暴飲暴食風險。真正的控糖關鍵不是完全不吃澱粉，而是選對食物、控制份量，並避開日常飲食中的隱藏糖分。...