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一圖看22種常見偽蔬菜! 營養師:都是澱粉 蓮藕、山藥也上榜

作者 張乃文全文約 460 字

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現代人健康意識強烈,吃外食也必須點青菜搭配,或是便當一定會選擇青菜。但有些食物其實常被誤認,像玉米、南瓜、蓮藕其實都是「偽蔬菜」,會被歸類為「全榖雜糧」。營...

一圖看22種常見偽蔬菜! 營養師:都是澱粉 蓮藕、山藥也上榜(新聞配圖)
配圖來源:NOWnews今日新聞

現代人健康意識強烈,吃外食也必須點青菜搭配,或是便當一定會選擇青菜。但有些食物其實常被誤認,像玉米、南瓜、蓮藕其實都是「偽蔬菜」,會被歸類為「全榖雜糧」。營養師建議,這些食材都是可以安心搭配的,可做為主食,選擇更多樣。...