中時新聞網紅殼蛋比白殼蛋膽固醇高？專家解密：雞蛋營養受2因素影響
作者 于川全文約 768 字
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中時新聞網 · 文章頁摘要近日有社群平台流傳圖卡，稱紅殼蛋（褐殼蛋）的膽固醇含量較高，而白殼蛋的Omega-3、維生素A等含量則較高。對此，事實查核中心發出報告，引用專家說法，指出紅殼蛋與白殼蛋營養成分並沒有顯著且固定的差異，主要是2
近日有社群平台流傳圖卡，稱紅殼蛋（褐殼蛋）的膽固醇含量較高，而白殼蛋的Omega-3、維生素A等含量則較高。對此，事實查核中心發出報告，引用專家說法，指出紅殼蛋與白殼蛋營養成分並沒有顯著且固定的差異，主要是2因素影響營養價值差異。...