中天新聞網立冬進補別只顧暖身！薑母鴨、羊肉爐、麻油雞湯底藏陷阱
作者 蔡庭語全文約 540 字
文章摘要
中天新聞網 · 文章頁摘要今（7）日迎來二十四節氣中的立冬，不少民眾會選擇薑母鴨、羊肉爐、麻油雞等鍋物進補，對此，醫師提醒，肉類、湯底及調味料都可能增加油脂、鈉與普林攝取，冬令進補應留意飲食份量及調味。
今（7）日迎來二十四節氣中的立冬，不少民眾會選擇薑母鴨、羊肉爐、麻油雞等鍋物進補，對此，醫師提醒，肉類、湯底及調味料都可能增加油脂、鈉與普林攝取，冬令進補應留意飲食份量及調味。 重症醫師黃軒在臉書發文指出，冬天吃鍋時，許多人習慣先舀一碗熱湯，但油脂、鈉和普林可能隨著食材及烹調過程進入湯中，沙茶、豆腐...