三立新聞網學校午餐吃不飽？香鬆2克、藍莓3顆惹議 營養師出面揭「背後真實原因」
作者 周佩怡全文約 910 字
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三立新聞網 · 文章頁摘要台北市永安國小營養午餐香鬆標示引發家長質疑學生吃不飽。對此，營養師黃翠華表示，學校午餐依年齡訂定營養基準並考量成本，學生喊餓原因多元，可能與挑食、活動量大或分餐不均有關，需針對實際情況調整。專家強調，學校午餐首重營養均衡與建立健康飲食習慣，兼顧學童生長需求與肥胖防治。
台北市永安國小日前因營養午餐香鬆標示「每人2g」，引發家長對供餐份量的質疑，過去也曾有家長反映學校水果按顆分配，擔心孩子在校吃不飽。不過，中華民國營養師公會全國聯合會副理事長黃翠華指出，學校午餐有依不同年齡訂定營養基準，水果按顆供應也有營養份量及成本考量；至於學生喊吃不飽，可能是供餐量不足，也可能與...