中時新聞網營養師親證 每周3種魚輪流吃 半年三酸甘油酯降52％
作者 吳慧芬全文約 833 字
文章摘要
中時新聞網 · 文章頁摘要透過飲食調整，真的有望改善高血脂。營養師蔡正亮表示，半年前他發現自己三酸甘油酯達137mg/dL，已快超出標準值，開始力行每周吃兩次魚，每次約150克，以鮭魚為主，其次為秋刀魚或鯖魚，最近再測三酸甘油酯，竟「腰
透過飲食調整，真的有望改善高血脂。營養師蔡正亮表示，半年前他發現自己三酸甘油酯達137mg/dL，已快超出標準值，開始力行每周吃兩次魚，每次約150克，以鮭魚為主，其次為秋刀魚或鯖魚，最近再測三酸甘油酯，竟「腰斬」至65mg/dL，研判是魚肉裡的EPA、DHA，影響肝臟脂肪代謝，進而減少三酸甘油酯的...