上海經典醉蟹遇上台南楠西青梅 秋蟹吃出新滋味 台南遠東香格里拉醉月樓「尋蟹季」登場 | LIFE生活網

• 台南遠東香格里拉飯店「醉月樓」推出季節限定「尋蟹季」，將上海經典醉蟹與台南楠西青梅結合。 • 主廚許忠賢嚴選紅蟳與青蟹，推出「楠西梅汁醉膏蟹」、「砂鍋上海香辣蟹」等特色秋蟹料理。 • 「楠西梅汁醉膏蟹」以花雕酒、楠西青梅汁等醬汁冷泡一日，平衡蟹膏豐厚與梅子酸甜。 • 「砂鍋上海香辣蟹」以熱砂鍋鎖住青蟹鮮甜與辛香，呈現鹹、辣、麻、鮮交織的濃郁滋味。 • 歷年人氣菜色「膏蟹臘腸糯米飯」也同步登場，提供多款秋蟹料理選擇。