PChome Online新聞買透明瓶裝牛奶要注意！ 營養師：長時間照光恐影響部分營養、風味
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PChome Online新聞 · 文章頁摘要老辜指出，使用透明容器裝的牛奶，若長時間受光照，可能影響部分營養素和風味。（示意圖／photoAC）[周刊王CTWANT] 選購牛奶時，許多人會優先比較蛋白質、鈣質和添加糖含量，但營養師老辜提醒，牛奶即使放
老辜指出，使用透明容器裝的牛奶，若長時間受光照，可能影響部分營養素和風味。（示意圖／photoAC）[周刊王CTWANT] 選購牛奶時，許多人會優先比較蛋白質、鈣質和添加糖含量，但營養師老辜提醒，牛奶即使放在冰箱冷藏，若使用透明容器並長時間受到光線照射，仍可能發生「光氧化反應」，影響維生素B2、維生...