康健國人早餐蛋白質攝取缺口成隱憂 專家：40歲後這樣吃，為行動力打底
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康健 · 文章頁摘要40 歲後容易疲累、爬樓梯變吃力，可能與肌肉量及骨骼健康的自然變化有關。專家提醒，早餐別只吃吐司、飯糰，應補足蛋白質並搭配運動與日常自我觀察，才能為行動力打好基礎。
吐司抹果醬、飯糰配奶茶，或一個饅頭匆匆果腹，是許多台灣人的早餐日常。這些組合方便、也能填飽肚子，卻多以澱粉為主；如果少了豆、魚、蛋、肉、奶等蛋白質食物，早餐就少了支持肌肉與身體組織更新的重要原料。 衛福部國民健康署建議，外食族想吃得更均衡，不必一次大幅改變飲食習慣，可從「早晚一杯奶、豆魚蛋肉一掌心」...