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加工食品吃太多恐傷腦?研究揭:中風、記憶力衰退風險飆高40%

作者 張君堯全文約 718 字

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加拿大1項近期進行的研究發現:在健康成年人族群中,大量攝取「超加工食品」(Ultra-Processed Food)與中風風險增加以及未來出現記憶力問題存在關聯、機率高出40%,且由於沒有明顯症狀,因此往往難以被察覺。

加工食品吃太多恐傷腦?研究揭:中風、記憶力衰退風險飆高40%(新聞配圖)
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加拿大1項近期進行的研究發現:在健康成年人族群中,大量攝取「超加工食品」(Ultra-Processed Food)與中風風險增加以及未來出現記憶力問題存在關聯、機率高出40%,且由於沒有明顯症狀,因此往往難以被察覺。...