無糖不代表低脂！營養師揭高蛋白豆漿藏熱量陷阱

營養師蔡正亮提醒，部分高蛋白濃豆漿的脂肪含量已接近全脂鮮奶，甚至達低脂鮮奶的數倍，減脂人士不能只關注蛋白質數據而忽略脂肪與總熱量。雖然豆漿脂肪以不飽和脂肪酸為主、飽和脂肪比例遠低於鮮奶，但脂肪每公克仍提供9大卡，過量飲用同樣會影響減脂成效。