Omega-3比鮭魚多2倍！1種魚抗發炎、降血壓　譚敦慈這招連骨頭都能吃

秋天正是品嚐秋刀魚的好時機，家醫科醫師魏士航指出，秋刀魚的Omega-3含量是鮭魚的兩倍，有助抗發炎與保護心血管。「無毒教母」譚敦慈則分享實用的「油封秋刀魚」保存法，將處理好的秋刀魚以橄欖油低溫烘烤後冷藏保存，不僅能隨時補充優質蛋白質，還能同時攝取到Omega-3與Omega-9，兼顧健康與美味。