膽固醇高不敢吃蛋？營養師：蛋黃這營養素 比你想像更護腦

醫師破解蛋黃升膽固醇迷思，指出人體膽固醇多由肝臟自行合成，蛋黃富含卵磷脂及多種營養素，適量吃全蛋有助營養補充，無須刻意丟棄蛋黃。