三立新聞網不能不知！高溫油炸產丙烯醯胺恐致癌 國人愛吃的食物上榜 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM
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現代人外食不外乎油炸、煎烤的選擇，不只食物本質營養被破壞，健康問題也因此產生，你知道高溫油炸食物容易產生「丙烯醯（ㄒㄧ）胺」，衛服部食藥署今（7）日公布，以歐盟指標值為參考的「食品中丙烯醯胺指標值參考指引」，列出多項食物的丙烯醯胺值，最高標的黑糖、油條、薑餅有1000ppb。...
現代人外食不外乎油炸、煎烤的選擇，不只食物本質營養被破壞，健康問題也因此產生，你知道高溫油炸食物容易產生「丙烯醯（ㄒㄧ）胺」，衛服部食藥署今（7）日公布，以歐盟指標值為參考的「食品中丙烯醯胺指標值參考指引」，列出多項食物的丙烯醯胺值，最高標的黑糖、油條、薑餅有1000ppb。...