褐藻醣膠有效關鍵在「多醣體」！營養師教你看懂萃取技術挑產品

褐藻醣膠（Fucoidan）是現在熱門的保健品選項之一，究竟它為什麼引起注意，有何功效，又要如何挑選呢？其實褐藻醣膠是由昆布、裙帶菜等褐藻萃取而來的多醣體，帶有岩藻醣及硫酸酯基團，而這正是它能調節健康的關鍵之處。...