過年剩菜吃不完怎麼辦?營養師示警:「這動作」隱藏腸胃炎地雷 春節期間親友聚餐頻繁,年菜一桌接一桌,剩菜幾乎成了家家戶戶的… 2026-02-18 09:30:00 | 華人健康網
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春節期間親友聚餐頻繁,年菜一桌接一桌,剩菜幾乎成了家家戶戶的日常。衛生福利部臺北醫院營養科主任李佩霓營養師提醒,年節期間最容易被忽略的食安風險,就是「反覆加熱」,也是造成腸胃不適與食物中毒的...

春節期間親友聚餐頻繁,年菜一桌接一桌,剩菜幾乎成了家家戶戶的日常。衛生福利部臺北醫院營養科主任李佩霓營養師提醒,年節期間最容易被忽略的食安風險,就是「反覆加熱」,也是造成腸胃不適與食物中毒的...