食力專題
搶救剩食大作戰
署名 食力 foodNEXT
文章摘要
食力 · 文章頁摘要食物是人們重要日常所需，隨著全球經濟、設備、糧食生產效率提升，食物的供給更有成效的提供人們飽食。由生產端走向消費端，消費者購買食物後，往往因為購買過量或對食物保存期限認知不足，在食物尚能安全食用時便被丟棄，但你了解食物保存的觀點嗎？為什麼會訂定保存期限？我們如何做到聰明的避免食物浪費？全球關注的剩食議題，《食力》與你一同關心並搶救食物！
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