結合校園午餐怎麼推？把握飲食教育的最好機會、讓午餐不只是午餐！

學童一週21餐，最多只有5餐在學校吃，校園午餐的價值因此不只是吃飽與食安，更是孩子學習如何選擇食物的重要示範。從認識有機食材、改善料理方式，到餐桌禮儀、減少剩食與廚餘再利用，各校正把每天的午餐時間轉化為最貼近日常的飲食教育現場。...