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台灣第一酒保王靈安 x 世界級調酒冠軍Aki Wang對談:不是把一杯酒做好就好 調酒師不是明星、是為人服務的職業!

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台灣第一酒保王靈安 x 世界級調酒冠軍Aki Wang對談:不是把一杯酒做好就好 調酒師不是明星、是為人服務的職業!(新聞配圖)
配圖來源:食力

Trio三重奏創辦人王靈安(William Wang)及Indulge Bistro創辦人王偉勳(Aki Wang),兩人加起來的調酒經歷將近70年,他們認為身為一個調酒師應嚴守什麼樣的專業精神?又該如何不斷精進自我?...